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Agar agar indicado como agente gelificante vegetal para bebidas y comidas. Es un producto de la cocina japonesa tradicional, adecuado como sustituto de la gelatina convencional. Está elaborado a partir de una mezcla de algas rojas marinas, obtenidas de cultivos ecológicos. Contribuye a brindar consistencia sin alterar el sabor de los alimentos. Puede añadirse en mermeladas, purés, cremas, postres, platos elaborados y helados. Contiene 6 láminas de 2 gramos cada una.
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Sustituto vegetal de la gelatina animal convencional
12 g
Descripción
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