Té de roca (Jasonia glutinosa), conocido también como té de monte o té de Aragón, no es un té en el sentido tradicional, ya que no proviene de la planta Camellia Sinensis, como los típicos tés de la India, China, Ceylan, etc.
Se trata de una infusión cuya planta, Jasonia glutinosa, solo se encuentra en ciertas zonas del Mediterráneo Occidental, donde hay poca vegetación. Crece entre las rocas, de ahí su popular nombre.
Es una maravillosa infusión con increíbles propiedades para nuestro organismo:
- Sabor suave y agradable que recuerda al romero.
- Posee un ligero toque amargo.
Es importante conservarlo en un lugar fresco, seco y protegerlo de la luz directa para garantizar su conservación.