Boldo (Peumus boldus) indicado para infusión o para elaborar deliciosos licores finos y dulces. Las hojas del boldo presentan un aroma intenso, ampliamente utilizadas con fines culinarios en América Latina. Es la única especie del género monotípico Peumus. Es un árbol endémico del centro de China. No apto para mujeres embarazadas.